당뇨 예방1 췌장 건강 (혈당 스파이크, 정제 탄수화물, 식습관 개선) 건강하다고 생각했던 음식이 사실 췌장을 가장 빠르게 망가뜨리고 있다면 어떻겠습니까. 저는 30년 넘게 운전기사로 일하면서 믹스커피와 김밥을 하루도 빠짐없이 챙겨 먹었습니다. 간편하고 든든하다고 여겼는데, 몇 년 전 당뇨 전단계 진단을 받고 나서야 그 조합이 얼마나 위험했는지 실감했습니다.한국인이 매일 먹는 음식과 혈당 스파이크의 관계국내 당뇨 환자 증가율은 최근 5년간 19%에 육박했습니다(출처: 대한당뇨병학회). 단순히 단 음식을 많이 먹어서가 아닙니다. 문제는 우리가 '건강한 한 끼'라고 믿어온 음식들 속에 숨어 있는 정제 탄수화물과 첨가당입니다.떡을 예로 들어 보겠습니다. 많은 분들이 밥 대신 떡을 먹어도 괜찮다고 생각하십니다. 저도 그렇게 알고 있었습니다. 그런데 떡은 쌀을 곱게 갈아 만드는 과정.. 2026. 5. 2. 이전 1 다음
